炊きたてごはん、香ばしいパン、がっつりラーメン。
人類は炭水化物を「おいしい」と感じるようになっているらしい。
でも、どうにも身体が重たくなってくるのも事実。
身体の水分を保持する機能があるのかな、と思うほど
糖質を摂りすぎると、むくんだり身体が緩む感覚がありませんか？
どうも、年明けから見事に4キロ太ったモキです。
1回の食事での適正な糖質量は、30グラム程度。
ごはんお茶碗1/2くらい…。
お腹すいたー！という時には、正直心もとない量です。
でもスッキリしたい…！
というわけで、今回は簡単なおうち低糖質メニューをご紹介します。
よく作るのは湯豆腐ですが
（簡単・罪悪感なし・濃いめに出汁をひくのが満足感のコツ）
最近作ってみて、美味しかったのがコチラ↓
・バリバリチキン（鶏もも肉のスパイス焼き）とサラダ
（鶏もも肉に①粉末コンソメ小さじ1/2、②バジル、③チリパウダー、④塩ひとつまみをふりかけて5分もみ、フライパンで皮目から片面2分→ひっくり返して弱火で火が通るまで焼き→最後に強火で皮面を1分焼いて完成！）
https://twitter.com/boku_5656/status/1217781340180844544
・ナス生地のピザ
（ナスを縦長に切って土台に代用。トマトソース＆ピーマンにバジル、チーズをトッピング）
・ティラミス
（ソイジョイの土台に、①カッテージチーズ＋②ギリシャヨーグルト＋③エリスリトールを混ぜたクリームを載せ、ココアパウダーを振りかけて完成！）
https://www.youtube.com/watch?v=CeD59yKvR84&t=392s
ストイックに鶏むね肉とブロッコリーだけ、を続けるのが難しい私は、
「自分の身体へのおもてなし」として低糖質メニューを時々作ります。
「おいしい！」と思えないと続けられない私。
自分の身体と舌に正直に、食べたいものを食べたいときに食べています。
料理って、食べたいものを作ることでストレス発散できて
お腹も満たせる一石二鳥の手段ではないでしょうか。
ただし、私は面倒くさがりなので、洗い物がなるべく出ないように
くっつかないアルミホイルを敷いて、
フライパン1つでできるものを作ることが多いです。
普段の食事はもちろん、割と「おもてなし」なので
おうちデートごはんにもオススメです。
